日本料理よしみつ（浦和和食全般）/お飲物

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お飲物

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埼玉県の日本酒をメインに、
日本料理に合う地酒が豊富

日本酒は地元埼玉名酒『神亀純米（蓮田）』や
『琵琶のさざ波　無濾過生（入間）』を
はじめ、米どころ新潟や東北にかけてが
メインです。
焼酎は本場九州から、ワインは隣県栃木の
ココファームより届きます。

ビール

アサヒスーパードライ　中瓶キリン一番搾り　中瓶	¥770 ¥770

日本酒

神亀純米　（蓮田） 20年以上前から、全量純米酒だけを仕込む蔵として酒通には有名です。フレッシュ・フルーティーとは無縁ですが、神亀独自の深い旨み味わいが神亀ファンを魅了し続けてます。燗酒でいっそう美味。神亀ひこ孫　吟醸　（蓮田）神亀酒造にはもうひとつ（ひこ孫）というブランドがあります。山田錦を主体に造られており、 3年の常温熟成を経てまろやかな香り幅の広い旨みとコク、豊かな香りと余韻を感じることができます。琵琶のさざ波　無濾過生　（入間）無濾過生原酒ならではのフルーティーな香りとの高さと味のふくらみがあります。すっきりとした飲みやすさ、爽やかな美味しさはたまらないと女性の方に人気沸騰中のお酒です。本醸造　吉乃川　（新潟）新潟産米を100％使用。日本一の大河（信濃川）の伏流水と東山連峰の雪解け水からなる湧き水を仕込水に、新潟の寒冷な気候のもと、越後杜氏の伝統の技で醸し出した、すっきりとした軽快な飲み口の本醸造酒です。出羽桜　純米吟醸　（山形）吟醸酒のパイオニア的存在。小川酵母を使用し、フルーティーな香りとすっきりとした飲み口で多くのお客様から支持を得ています。豊かな香りをお楽しみください。賓剱ほうけん純米吟醸　八反錦　（広島）全日空国際線ファーストクラス機内搭載酒。穏やかなバナナのような香り。綺麗で柔らかな味わいが特徴。全体的なバランスがとても良いお酒。阿部勘　純米吟醸　亀の尾　（宮城）夏子の酒でも有名な幻の酒米・亀の尾（宮城県石巻市）を使用。爽やかな吟醸香に包まれ、瑞々しい味わいを楽しめます。後味はすっきりとキレがあります。奈良萬　純米生酒　中垂れ　（福島）搾りの過程で、最良の部分（中垂れ）のみを瓶詰めしました。ジューシーな旨みが口いっぱいに広がり、軽やかな酸味が全体のバランスをとってお米の旨みを引き立てます。雅山流　如月大吟醸生詰酒　（山形）原料米から全てにおいて山形産にこだわった酒です。フルーティーな香り、優しく滑らかな口当たりで柔らかい米の旨みを感じる日本酒です。これから日本酒を嗜まれる方や、女性にもお勧めです。鶴齢　特別純米　無濾過生原酒　越淡麗　（新潟）越淡麗は、山田錦（母）と五百万石（父）として掛け合わせて、新潟県のオリジナル酒米です。香り穏やかで濃醇な旨みを感じさせながらも爽やかな余韻を感じます。満寿泉　純米酒　（富山）香りは控えめ、純米らしく綺麗でコクのある味わい。バランスのとれた味わいがゆっくりと優しく広がります。天賓一　超辛口純米千本錦　（広島）千本錦は（山田錦）と（中生新千本）を掛け合わせてできた広島オリジナルの新品種。タンパク質の含有量は山田錦よりも低く、アミノ酸が低いために、すっきりした味わいになります。香り穏やかで超辛口です。	¥1.045 ¥1,210 ¥770 ¥770 ¥1,100 ¥1,320 ¥1,320 ¥1,045 ¥1,320 ¥1,320 ¥990 ¥1,100

神亀純米　（蓮田）
20年以上前から、全量純米酒だけを
仕込む蔵として酒通には有名です。
フレッシュ・フルーティーとは無縁ですが、
神亀独自の深い旨み味わいが神亀ファンを
魅了し続けてます。燗酒でいっそう美味。

神亀ひこ孫　吟醸　（蓮田）
神亀酒造にはもうひとつ（ひこ孫）
というブランドがあります。
山田錦を主体に造られており、
3年の常温熟成を経てまろやかな香り幅の
広い旨みとコク、豊かな香りと余韻を
感じることができます。

琵琶のさざ波　無濾過生　（入間）
無濾過生原酒ならではのフルーティーな
香りとの高さと味のふくらみがあります。
すっきりとした飲みやすさ、爽やかな
美味しさはたまらないと女性の方に
人気沸騰中のお酒です。

本醸造　吉乃川　（新潟）
新潟産米を100％使用。
日本一の大河（信濃川）の伏流水と
東山連峰の雪解け水からなる湧き水を
仕込水に、新潟の寒冷な気候のもと、
越後杜氏の伝統の技で醸し出した、
すっきりとした軽快な飲み口の
本醸造酒です。

出羽桜　純米吟醸　（山形）
吟醸酒のパイオニア的存在。
小川酵母を使用し、フルーティーな香りと
すっきりとした飲み口で多くのお客様から
支持を得ています。
豊かな香りをお楽しみください。

賓剱ほうけん
純米吟醸　八反錦　（広島）
全日空国際線ファーストクラス機内搭載酒。
穏やかなバナナのような香り。
綺麗で柔らかな味わいが特徴。
全体的なバランスがとても良いお酒。

阿部勘　純米吟醸　亀の尾　（宮城）
夏子の酒でも有名な
幻の酒米・亀の尾（宮城県石巻市）を使用。
爽やかな吟醸香に包まれ、
瑞々しい味わいを楽しめます。
後味はすっきりとキレがあります。

奈良萬　純米生酒　中垂れ　（福島）
搾りの過程で、最良の部分（中垂れ）
のみを瓶詰めしました。ジューシーな旨みが
口いっぱいに広がり、軽やかな酸味が全体の
バランスをとってお米の旨みを引き立てます。

雅山流　如月大吟醸生詰酒　（山形）
原料米から全てにおいて山形産に
こだわった酒です。フルーティーな香り、
優しく滑らかな口当たりで柔らかい
米の旨みを感じる日本酒です。
これから日本酒を嗜まれる方や、
女性にもお勧めです。

鶴齢　特別純米　
無濾過生原酒　越淡麗　（新潟）
越淡麗は、山田錦（母）と五百万石（父）
として掛け合わせて、新潟県の
オリジナル酒米です。
香り穏やかで濃醇な旨みを感じさせながらも
爽やかな余韻を感じます。

満寿泉　純米酒　（富山）
香りは控えめ、純米らしく
綺麗でコクのある味わい。
バランスのとれた味わいが
ゆっくりと優しく広がります。

天賓一　超辛口純米千本錦　（広島）
千本錦は（山田錦）と（中生新千本）を
掛け合わせてできた広島オリジナルの新品種。
タンパク質の含有量は山田錦よりも低く、
アミノ酸が低いために、すっきりした
味わいになります。香り穏やかで超辛口です。

¥1.045

¥1,210

¥770

¥770

¥1,100

¥1,320

¥1,320

¥1,045

¥1,320

¥1,320

¥990

¥1,100

ワイン

〈白ワイン〉農民ドライ（足利）ハーフボトル華やかな香りと豊かなミネラルを感じることができる辛口の白ワインです。酸味とのバランスも良く、凛とした味わいが特徴です。日本の小粋な白ワインです。　〈赤ワイン〉農民ロッソ（足利）ハーフボトルロッソとはイタリア語で赤のこと。柔らかなタンニン、果実味、樽熟成の甘い香り・・メルロ、カベルネ、ソーヴィニヨンなどのいわゆるボルドー品種を主体とした日本の食卓によく合う赤ワイン。高畠スパークリングシャルドネ　クウォーター　（山形）高畑産の厳選した完熟シャルドネを１００％使用。華やかでフルーティーな香りと、豊かな旨味を伴う酸をお楽しみください。和食全般に愛称抜群。	¥3,850 ¥3,630 ¥1,650

〈白ワイン〉

農民ドライ（足利）ハーフボトル
華やかな香りと豊かなミネラルを感じることが
できる辛口の白ワインです。酸味とのバランス
も良く、凛とした味わいが特徴です。
日本の小粋な白ワインです。　

〈赤ワイン〉

農民ロッソ（足利）ハーフボトル
ロッソとはイタリア語で赤のこと。
柔らかなタンニン、果実味、
樽熟成の甘い香り・・
メルロ、カベルネ、ソーヴィニヨンなどの
いわゆるボルドー品種を主体とした
日本の食卓によく合う赤ワイン。

高畠スパークリングシャルドネ　
クウォーター　（山形）
高畑産の厳選した完熟シャルドネを
１００％使用。
華やかでフルーティーな香りと、
豊かな旨味を伴う酸を
お楽しみください。
和食全般に愛称抜群。

¥3,850

¥3,630

¥1,650

焼酎・梅酒・サワー各種

ソフトドリンク

葡萄酢ジュース葡萄ジュースジンジャーエール緑茶ウーロン茶	¥600 ¥600 ¥400 ¥350 ¥350